贤合庄火锅来南京,陈赫的贤合庄终于开到南京了,去尝了一下,味道竟然还不错

市井火锅新风尚,陈赤赤竟然来搞事情了?庄火锅来南京!没错,陈赫,朱桢,叶一茜三人合开的贤合庄卤味火锅也来南京啦,就在凯瑟琳广场负一楼,交通方便,慕名而去的人络绎不绝!

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说到火锅,卤味,都是源起于市井,在贤合庄重逢!热卤现捞,现点现烫,儿时的记忆最终汇入这一锅江湖中!

贤合庄火锅来南京,陈赫的贤合庄终于开到南京了,去尝了一下,味道竟然还不错

摒弃传统骨汤,开创百年秘方卤汁汤底,降火去燥,开胃健脾,让传统麻辣火锅,更有滋味更健康!传承四百余年钱青城道家秘方,甄选二十三味天然香料,历经十余道工序,12个小时,终于成就一锅好卤!

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所有卤味都摆在档口,下单称重一气呵成,上桌还热乎呢!

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卤味必点之一,陈赫最爱的【手剪香菇肥肠】肥肠是现捞现剪的,清洗干净又保留了一些油脂在上面,嚼起来柔韧中会渗出卤水汁。入口的肥肠q弹,一口咬下去腔内瞬间爆汁。

【一碗牛杂】也是必点,一个砂锅里集齐金钱肚,牛肠,牛心6种牛杂,浸泡在百年卤汁里,软烂香辣,每一口都是回味连绵,还有注满灵魂卤水的白萝卜,也超级好吃!

再说锅底,锅底是独创的牛杂卤料,几十种辣椒,花椒,香料和醇厚的牛油联袂出演,连牛油也是曾小贤同款手势,太酷了!

汤底一改传统骨汤,选择精心熬制的卤汁,卤汤加持,香味更销魂!

吃不了辣的可以试试我们点的【番茄鸳鸯锅】,番茄锅底平淡中带着酸味,特别开胃!

涮菜用小簸箕,搪瓷盘装盘,选择多达80多种,单价却低到3元起,满满一桌子不要太满足!

手工鲜虾滑,黑鱼片,撒尿牛丸,鲜嫩牛肉,雪花肥牛,鲜鹅肠,绿色脆毛肚每一样都要尝尝,就连素菜都品质逆天,比如少见的干贡菜,太爽了吧!

另外,他家的芝麻酱真的香啊,服务也很到位,配备了围兜,超赞!

贤合庄卤味火锅:北京东路一号凯瑟琳广场负一楼绿地超市隔壁

,1571,2022-01-17 09:17:24

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