“西安面食甲天下”惹来争议与不服 陕西要说是面食第一,别说山西不服气,甚至河南都不愿意硙。 去年的全国十大面食评比,山西刀削面和河南烩面都上榜,品种很多的陕西剃光头了,关中民间的清汤面、岐山哨子面、民间的老哇撒、油泼面和biangbiang面,都名落孙山。 陕西和山西自古亲如一家,吃面两大佐料,一是辣子,而是醋。陕西的…

  • 硙,面食排名的话,山西第一还是陕西第一?

    “西安甲天下”惹来争议与不服 要说是面食第一,别说不服气,甚至河南都不愿意。 去年的全国十大面食评比,山西刀削面和河南烩面都上榜,品种很多的陕西剃光头了,关中民间的清汤面、岐山哨子面、民间的老哇撒、油泼面和biangbiang面,都名落孙山。 陕西和山西自古亲如一家,吃面两大佐料,一是辣子,而是醋。陕西的油泼辣子,为本地独有特产,醋则来自河东的技术,大家有差…

    创业分享 2022年7月7日
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